茶事丨2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节开幕！-茶友网

开幕式现场

10月18日上午，经贵州省人民政府批复同意，由中国国际茶文化研究会和中国茶叶流通协会的支持，铜仁市人民政府、贵州省农业委员会、贵州日报报业集团主办，江口县人民政府、铜仁市农业委员会、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会、贵州日报报业集团传媒有限公司承办，贵州贵茶有限公司、贵州日报《黔茶世界》周刊协办的2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节在江口县太平镇中心广场举行，活动以“复兴抹茶产业重塑抹茶文化”为主题，中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会等有关行业组织、抹茶机构，日本、韩国、英国、美国等国内有关专家、客商和经销商，省内各市（州）、重点产茶县政府分管领导、农业部门负责人、茶办负责人，中央、境外及省内外主流媒体共计400余人参加了开幕式。

开幕式由中共铜仁市委副书记、市长陈少荣主持，中共铜仁市委书记陈昌旭先生致辞并作茶产业推介，中国国际茶文化研究会会长周国富先生、中国茶叶流通协会会长王庆先生、日本泉盛集团高级顾问山本俊和先生、韩国茶艺文化院院长郑美淑女士、中国食品工业协会副会长邹小平先生分别致辞。

中国国际茶文化研究会会长周国富

周国富会长在致辞中指出，近年来，我国抹茶产业正在快速兴起，这是中国茶人深化供给侧结构性改革的变革创新，也是“六茶共舞、跨界拓展、提质增效、高质量发展”的生动实践。当前，发展抹茶产业重要的是要切实加强国家标准建设，创新品牌优势，弘扬抹茶文化，坚持品质发展和高质量发展。同时，要切实加强跨界联动拓展，以人民日益增长的美好生活需要为中心，致力研发、开发多元抹茶衍生产品，创新营销文化，拓展市场消费，全力促进抹茶产业健康发展和可持续发展。周会长也表示，独具一格的民族茶饮、茶食、茶事、茶礼、茶俗的梵净山茶文化，是中华茶文化中的一朵奇葩。铜仁市发展抹茶产业具有良好的生态优势、规模优势、政策优势和文化优势，已经投产的抹茶加工企业，是目前世界上加工能力最强、设备最先进的抹茶生产线，产出的抹茶产品具备色鲜绿、覆盖香、味清爽和安全可靠的品质特征。

会上，中国国际茶文化研究会向铜仁授予“中国抹茶之都”、“中国国际茶文化研究会抹茶文化研究中心”牌匾，中国茶叶流通协会向铜仁授予“中国高品质抹茶基地”牌匾，中国食品工业协会向铜仁授“梵山净水健康水都”、“梵净山珍健康养身”牌匾，贵州省质量技术监督局发布了“贵州抹茶”省级地方标准。最后，贵州省政府副省长吴强讲话并宣布2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节开幕。他指出，抹茶作为绿茶的一个类别，不仅丰富了贵州茶叶的产品结构，大幅提高了茶青资源综合利用率，更为贵州茶叶的出口开辟了一个新的通道。抹茶的发展，充分证明了贵州做中国茶叶原料基地是有优势的，贵州做干净茶前景广阔，坚持绿茶主战略的方向正确。

据了解，2018年贵州省委省政府出台了《关于加快建设茶产业强省的意见》，明确指出，将重点发展抹茶产业，把贵州抹茶树立为全省公共品牌。下一步，贵州将以品牌建设为抓手，以主体培育为核心，以市场拓展为重点，以利益联结为根本，以质量安全为保障，大力推动抹茶产业的发展。目前，以贵州抹茶企业不断发展壮大，已建设44条抹茶生产线，建成精制磨粉产能500吨，占到全国产能的30%、世界产能的20%，贵州抹茶产品在市场竞争中崭露头角，抹茶产业发展势头强劲、方兴未艾。

2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节高峰论坛

主持人：中国国际茶文化研究会副秘书长兼学术与宣传部部长陈永昊

下午的2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节高峰论坛更是高潮迭起，在精彩的日本抹茶和韩国抹茶的展示中，高峰论坛拉开帷幕。论坛由中国国际茶文化研究会副秘书长兼学术与宣传部部长陈永昊主持。

论坛发言嘉宾

贵州省人大常委会原副主任、贵州省茶文化研究会会长傅传耀先生做了《抹茶的前世、今生和未来》的主题演讲，中国茶叶研究所副所长、研究员、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任鲁成银，贵州省农委、贵州省茶办常务副主任胡继承，日本资深抹茶产业研究专家、泉盛集团高级顾问山本俊和，韩国茶艺文化院院长郑美淑女士，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任姚国坤，贵州省茶文化研究会副会长、贵州贵茶集团有限公司总经理胡清爽分别就《国内外抹茶发展现状与铜仁发展抹茶产业建议》、《“抹茶之都”的建设证明贵州茶产业的方向是正确的》、《世界的抹茶趋势和抹茶的效用》、《韩国抹茶茶礼法》、《我国抹茶文化复兴与重塑的几点思考》、《贵州发展抹茶的优势与潜力》等内容进行深入探讨。

陈永昊总结本次论坛为三好论坛，主题突出、特点鲜明、效益深广。丰富多元的论坛精彩纷呈，政治家、学问家、企业家、外交家汇聚一堂，高水平的演讲者从古论今，有理论、有实践，深入浅出、引人思考，给人广大茶企、茶友以启示。热烈的掌声中2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节高峰论坛落下帷幕。